美味しい食事がしたい！

最近

美味いたべものが、近くにない！

普通の、ファミレスに何処もおんなじ！

個人の店は衰退！

時間がないので、とおくへは、いけないが、

こんなにも、商売商売なみせばかりで、外食は、バカらしい！

わたしは、生が食べられないので、

それも、ネック！

肉は、歯がないので、食べられない！

その分スープや、旨味にこだわり柔らかい食べ物に、こだわるのだが、

自分で作れば良いのだがめんどうだ。

休みだ！

大根の葉っぱとしっぽ

玉ねぎのヘタ

みりん

醤油

生姜

漬けこみ、ミキサーにかけ、特製醤油ダレを作った。

あしたは、休みなので、あさって、そこに

ニンニク

豆板醤

酢

キュウリの蛇腹切り

をつけて、食べたい。

あしたは、ウニを食べに行く！

歩いて行ける！

女房は、仕事！

一人でたべるぞ！

■

せかされて、書きます！

今日はバーミヤンへいったのですが、ビンチョウマグロのカルパッチョ？みたいな、メニューがあったので

頼んでみたが、味付けが濃すぎてしょっぱい！

最近、外食しても、美味しいものがない！

若い子か、さっとマニュアルで作って、お待ちどうさまです！

なんか、調理したらしい女の子が、持って来たんだが、普通⁈ウエイトレスが、持って来るんじゃないか？

怪しいよね！

温かいめんつゆ

醤油、みりんにかつ節を加えて、かえしをつくる。

400ccの水、塩昆布大さじ1

混合かつ節、大さじ2

3分くらい沸かして、出汁をとる。

割合としては、13〜1〜1

胡麻油少々。

うどん、そば、そうめんなど、

美味しくたべられます。

そば屋さんより、おいしいです。

トッピングは、お好みで。

わたしは、おふと、わかめ、玉子、かまぼこ！