鮨を食べるときに、醤油をつけますが、レポーターの食べ方が、美しくない！ 寿司に醤油をつけるときは、ガリに醤油をつけて、鮨に軽くつけて、たべる！ わざわざ、ひっくり返したり すし飯に、醤油をつけて食べているのを見ると すでに、わかってねぇな！ と…

職場で、殴られた！ 仕事上のトラブルなのだが、その後に 今度は、一発じゃ済まないからな！ 捨て台詞！ 耳鳴りと、口の中を切った。 私より、若い奴だ。 責任者に連絡して、会社の判断を待っていたのだが、連絡がない！ 奴が帰る間際に、てをだして、脅迫し…

回転寿しに、いったのですがオープン当初は、メニューもあり、内容も充実していて 期待して、いったのですが、メニューの割には 従業員が多くて、わたしの他にお客さんは一人で、もちろん寿司は回ってなくて、店員が、じっと見つめているので、食べづらいの…

最近 美味いたべものが、近くにない！ 普通の、ファミレスに何処もおんなじ！ 個人の店は衰退！ 時間がないので、とおくへは、いけないが、 こんなにも、商売商売なみせばかりで、外食は、バカらしい！ わたしは、生が食べられないので、 それも、ネック！ …

なんと、ウニを食べに行きたいと、いったのですが メニューから、一切外されて、なかった！ 和食のお店で、ウニがない！ メニューも、変わっていて内容が売り上げを重視！ しょうがない？！ バカヤロー！！ ふざけんな！

大根の葉っぱとしっぽ 玉ねぎのヘタ みりん 醤油 生姜 漬けこみ、ミキサーにかけ、特製醤油ダレを作った。 あしたは、休みなので、あさって、そこに ニンニク 豆板醤 酢 キュウリの蛇腹切り をつけて、食べたい。 あしたは、ウニを食べに行く！ 歩いて行ける…

18年の夫婦 しかし、夫婦生活は、既になく、 気に入らない事があれば はやく、死ね！ かたちだけの、仮面夫婦！ はやく、別れたい！

ニラの根元みじん切り ニンニク みそ みりん 豆板醤 酢 一週間冷蔵庫に寝かせて 餃子や、ラーメンに 入れても美味しい！

せかされて、書きます！ 今日はバーミヤンへいったのですが、ビンチョウマグロのカルパッチョ？みたいな、メニューがあったので 頼んでみたが、味付けが濃すぎてしょっぱい！ 最近、外食しても、美味しいものがない！ 若い子か、さっとマニュアルで作って、…

醤油、みりんにかつ節を加えて、かえしをつくる。 400ccの水、塩昆布大さじ1 混合かつ節、大さじ2 3分くらい沸かして、出汁をとる。 割合としては、13〜1〜1 胡麻油少々。 うどん、そば、そうめんなど、 美味しくたべられます。 そば屋さんより、おいしいで…

コッテリとした、ラーメンが食べたいとおもったが、値段ばかり高くて美味しくたいので、袋入り、三つで１６０円！ 肉と野菜を入れても、炒め、 ニンニクコショウ 豆乳、牛乳、チーズ 備え付けの、タレで味をつけてみずは、分量のはんぶんでやりました！ コシ…

数年前に白血病と診断され、闇雲に仕事に打ち込み、鬱になり診断書貰って暫くの間休んだが、三分の2は保証されるものの、生活していくには、苦しかった。 休むに休めず、他の事業所で勤務したが、体力が、落ちていて前のパワーがでない！ 更に、他の事業所に…

暑いなとおもえば、寒くなったり全く、身体がたまりません！ 美味しいと思った味噌味の冷やしダレがあります。 赤味噌0.5 白味噌0.5 米酢1 砂糖1 エバラ焼肉のたれの醤油味0.5 生姜すりおろし ニンニクすりおろし ごま油 練りがらし 旨み調味料 コショウ 中…

久しぶりに投稿しますが、巷に、様々な、ラーメンがありますが、！？ 一度試して貰いたい！ エバラ焼肉のたれの塩味！ なんと、塩ラーメンのタレとしても美味しい！ スープは自分で作ってから、麺を入れて、好みの具材を入れて完成！ 立派な塩ダレになります…

私は、いつも野菜残った皮や、キャベツの芯を捨てずに煮込んで麺にしたり、雑炊にしたりしてたべています！ ただ、捨てるのではなく味を出し切ってから、本当は出し殻もミキサーにかけて、ポタージュにして食べたいのだが、時間的に無理なのでやれないのだが…

私は、魚の臭みが嫌いなので念入りに下処理をして、調理法や、調味料にも効果的に使える様に、いつも考えている。 特に、鯖の味噌煮は、人それぞれ好みの味噌煮があるだろうが、私の場合は完璧を目指す。 先ず、鯖は、軽く塩をして、15分経ってから、ペーパ…

安くて買える牛肉や、豚肉。 ただ、難点はやはり硬い！ そんな時は、キウイと玉ねぎ！ ミキサーにかけて肉に満遍なくぬります！ 後は、お好みの硬さに漬け込むだけでいい！ その後に、好きな味付けや、タレで下味を付けて 短時間で焼きます！ 驚くほど早く焼…

好みの硬さに茹でて下さい。 ぽん酢をかけて下さい。 トロロをかけて下さい。 かつ節、塩昆布、アボカドをちらします！ ミニトマトを飾ってたべます！ 味醂を加えても、甘くなり、美味しいです！ いつも、パスタを食べると残すのですが、全部食べました！ こ…

冷凍のまま水にさらして、溶かして臭みを抜き、ザルにあける。 パットに並べて、酒を振る！ ２０分経って、また、ザルにあける！ 癖のある魚は、酒に酢を入れるとかなりぬける！ サラダ油と、塩、旨味調味料を入れて漬け込む。 焼けば塩焼き！ 照り焼きは、…

これほど、便利で美味しい！ しかも、安い！ 食べる人によって、バリエーションあるし とにかく、麺が美味い！ 自分でも、ラーメン屋さんに行かなくても、美味しいラーメンが食べられる！ 最高だね！

私は五十一歳。 現在、在る給食委託会社に正社員として勤めています。そこで、信じられない様なさまざまな事が、まかり通っている事実を表記したい。 まずは、やはり何処の会社でもそうだが、建前と現場は全く違うという事です！ 利益第一主義で、利用してお…